Посуда для необычных блюд

На любой кухне не обойтись без кастрюль и сковородок, однако выбор современных хозяек не ограничивается стандартным набором посуды. Для приготовления вкусных, полезных и красивых блюд существует масса оригинальных и практичных приспособлений, которые наверняка оценят ваши близкие.

Необычная посуда

Полезная еда

Для многих ключевым фактором, влияющим на выбор блюд, является критерий здоровья. Продовольствие должны максимально сохранить все свои полезные свойства при термообработке, не потерять краска и форму, а также исключить лишние жиры и масло. Отличный вариант приготовление подобный полезной пищи — готовка на пару с помощью пароварки, идеально подходящей для создания вкусного, диетического меню.

Полезная пища

Если вы предпочитаете стряпать на обычной плите, альтернативой сможет стать утятница — посуда удлиненной формы с толстыми стенками из чугуна, керамики или жаропрочного стекла. Продовольствие в ней не пригорают, готовятся медлительно, с минимальным количеством жира и долго сохраняют тепло.

Утятницы
Утятницы (или гусятницы) из жаропрочного стекла

Также к числу толстостенной посуды, неплохо подходящий для приготовления тушеных блюд, разнообразных соусов и пассировки относится сотейник. Он представляет собой массивную посуду с высокими прямыми стенками и ручкой и является, по сути, промежуточным вариантом между кастрюлей и сковородкой, пригодным будто для готовки на плите, этак и для использования в духовом шкафу.

Сотейник
Сотейник с антипригарным покрытием из алюминия

Восточная кухня

Чтоб побаловать себя ароматным пловом, шурпой и другими изысками восточной кухни, не обязательно шагать в ресторан, ведь все это можно приготовить и самостоятельно. Идеальной посудой для приготовления блюд среднеазиатских кухни является казан. Котел из сплава алюминия имеет толстые стенки, скоро нагревается и подходит для приготовления блюд на обычной электрической плите. Кроме традиционного плова, в казане можно запекать мясо и птицу, тушить овощи и готовить массу других интересных блюд с минимальным добавлением масла.

Казан
Казан
Казан

Казаны из алюминия

Не выходя из квартиры можно побаловать себя даже подобный экзотикой, как ароматный шашлык, довольно обзавестись компактной электрошашлычницей, которая не займет немало места, однако позволит блаженствовать вкусом запеченного мяса в любой пора года.

Электрошашлычница

Оригинальная подача

Внешний облик блюд имеет не меньшее смысл, чем их вкус, пробуждая аппетит, и заставляя ощущать себя в изысканном ресторане, даже сидя на собственной кухне. К тому же, благодаря многочисленным современным приспособлениям, красиво подать даже такие простые блюда, будто яичница, под силу даже начинающему кулинару, довольно воспользоваться специальными формочками.

Оригинальная подача

К яичнице в форме сердечка на завтрак можно подать кофе с узором из корицы или шоколадной крошки, сделанной с помощью набора декораторов для кофе, способных возвысить настроение самым пасмурным поутру.

Формы

Декораторы для кофе
Декораторы для кофе

Отдельную категорию составляют причудливые силиконовые формы для выпечки и запекания. Кексы, капкейки, тортики, запеканки и забавные формочки для льда дают возможность без лишних усилий порадовать близких симпатичными домашними десертами и закусками, придав им практически любую форму на свой вкус.

Форма для кекса

Любителям изысканных сладостей может прийтись по вкусу шоколадное фондю с клубникой, бананами и другими фруктами. Сладкое фондю — отличный вариант легкого десерта для камерных посиделок и долгих задушевных разговоров, нагревается от обычной свечки, помогая создать особую атмосферу.

Фондю
Фондю
Фондю

Не стоит забывать, что любая национальная и экзотическая кухня нуждается в соответствующей сервировке. Этак, например, если вы являетесь поклонником японских блюд, стоит поразмыслить о приобретении не только палочек, но и соответствующей посуды, которая не только будет неплохо смотреться, но и окажется максимально удобной для подачи собственно японских суши, роллов и соусов.

Японская посуда

Стряпать полезную и вкусную пищу в домашних условиях не так уж и сложно, даже если вы любите кулинарные эксперименты и отдаете предпочтение экзотической кухне.

Скороварка

Diy.ru

About Alexey

Leave a Reply